The China Post報導,2021年「亞洲50最好餐廳 (Asia’s 50 Best RestaurantsAward)」於3月25日公布名單,今年台灣共5間餐廳入榜,劃分是MUME (第15名)、 RAW (第21名)、logy(第24名)、JL Studio(第26名)、祥雲龍吟(第45名)。
由於新冠肺炎疫情,今年同客歲改為線上公布名單。具有亞洲美食屆奧斯卡之稱的「亞洲50最佳餐廳」,由318位亞洲餐飲權勢巨子,包括廚師、美食記者和美食評論家所構成的評選團,從亞洲六大區精選出最好餐廳。
▲本年是MUME第五度入選此殊榮,且於2018至2020持續三年獲米其林一星肯定。(圖|theworlds50best/Instagram)
義法歐式摒擋logy是台灣今年獨一新進榜的餐廳,logy於2019年獲米其林一星,隔年更上一層樓成為米其林二星餐廳。
▲義法歐式料理logy是台灣本年獨一新進榜的餐廳 (圖|theworlds50best/Instagram)
MUME從第18名進步到15名,本年是MUME第五度入選此殊榮,且於2018至2020連續三年獲米其林一星一定。良庖江振誠領軍的RAW本年第六度入選,於2018年拿下台北米其林一星,2019-2020則是摘下二星。
▲名廚江振誠領軍的RAW本年第六度入選,於2018年拿下台北米其林一星,2019-2020則是摘下二星。 (圖|theworlds50best/Instagram)
2017年才在台中市成立的JL Studio於2020年首度入選「亞洲50最佳餐廳」,同年取得米其林二星必定。祥雲龍吟已連氣兒三年入榜,被譽為「台灣最好日料餐廳」的祥龍吟雲於2018-2020陸續三年獲米其林二星。
▲2017年才在台中市成立的JL Studio於2020年首度入選「亞洲50最好餐廳」 (圖|theworlds50best/Instagram)
▲祥雲龍吟已連續三年入榜,被譽為「台灣最好日料餐廳」的祥龍吟雲於2018-2020連氣兒三年獲米其林二星。 (圖|theworlds50best/Instagram)
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引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BA%94%E5%AE%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%85%A5%E6%A6%9C%E
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